Az 52 éves Dawn Page akkor érezte először, hogy baj van, mikor elkezdett hányni a diéta megkezdése után. Két hét múlva olyan súlyos epilepsziás rohamot kapott, hogy kórházba kellett szállítani, ahol az orvos megállapította, hogy veszélyes sóhiánya van. Az Elképesztő Hidratáló Diéta lényege ugyanis az, hogy növelik a szervezetbe kerülő folyadék mennyiségét, miközben drasztikusan csökkentik az ásványianyag-bevitelt. A roham következtében Dawn bal agyféltekéje károsodott: sérült a beszéd, a memória és a koncentrációs központja. A perben erre hivatkozott a szerencsétlenül járt asszony, és arra, hogy nem lesz képes többé dolgozni, élete végéig férjére lesz utalva.

Táplálkozástudósa tagadta, hogy bűnt követett volna el a diéta elrendelésekor, a legfelsőbb bíróság ezért felelősségrevonás nélkül hozta meg ítéletét. Dawn több, mint 800 ezer font azaz közel 230 millió forint kártérítést kap.